Jarrete de cordero de 7 horas 26€
ajo y romero puré de papas

Salchicha de Auvernia 19€
y su aligot

Hermoso chuletón XXL curado 32€
y gratinado Dauphinois

Filete a la pimienta 22€
papas fritas

Tartar de Ternera 19€
"LA POSTE"
o Tradicional
Pídele al camarero la receta
(aprox..180g)  

Tournedós de pato con miel 24€
patatas salteadas

Auténtico cassoulet de Toulouse 26€
judías blancas guisadas,
con grasa de oca

Filetes de pollo marinados 17€
con aceite de oliva y lima,
y tallarines al pesto

PASTA

Raviolis de Champiñones 18€
crema de trufa, rúcula,
y Grana Padano
VEGETARIANO

Tagliatelle a la carbonara 17€
y Grana Padano

Tagliatelle con Salmón 18€
y Grana Padano

ACOMPAÑAMIENTO
Suplemento de 4€

Patatas fritas caseras, arroz basmati,
gratinado Dauphinois, puré de patatas,
patatas salteadas, ratatouille.
(Ensalada mesclun sin suplemento)
(Aligot +6 €)

Sauce au choix :
Béarnaise, poivre, Roquefort, échalotes