Souris d’agneau 26€
cuisson 7h
ail et romarin, purée

Saucisse d’Auvergne 19€
et son Aligot

Belle entrecôte XXL maturée 32€
au sel de Guérande,
et ses frites maison

Pavé de rumsteak 22€
sauce poivre et frites maison

Tartare de bœuf 19€
"RACE NORMANDE"
(préparé ou non préparé) 
env.180g 

Steak de magret de canard 24€
au miel et pommes sautées

Véritable Cassoulet Toulousain 26€
haricots cuisinés à la graisse d’oie

Filets de poulet marinés 17€
à l’huile d’olives et citron vert,
tagliatelles au pesto

PÂTES

Ravioles aux Cèpes 18€
crème de truffe, roquette sauvage,
et Grana Padano
VEGGIE

Tagliatelles à la Carbonara 17€
et Grana Padano

Tagliatelles au Saumon 18€
et Grana Padano


GARNITURES
 supplément 4€
Frites Maison, riz basmati, purée,
pommes de terre sautées,
ratatouille, mesclun
(Bol d’Aligot +6€)

Sauce au choix :
Béarnaise, poivre, Roquefort, échalotes